CRIOLLOS DE ULTRAMAR Cocina italiana, mediterránea y peruana en la sosegada conceptualización de un compatriota retornado al país luego de foguearse en el melting pot gringo
Rigoletto es un acogedor espacio de espíritu italiano donde los platos, sin artificios que los distorsionen, muestran su gustosa plenitud. Jose Enrique Romero es el chef de Rigoletto. Aunque peruano de nacimiento, se formó en los fogones en Estados Unidos, […]
La escuadra italiana que participo en las diversas jornadas del Rally Dakar 2012 se dio cita en el restaurante italiano Rigoletto para disfrutar de una excelente cena italiana prepara por el chef Jose Enrique. Además del administrador del local, Francisco, […]